CONSULTA AQUÍ PARA MAYOR INFORMACIÓN DE LA PANELA
RESEÑA HISTÓRICA
La Empresa Trapiche Panelero de Frontíno, con su sede en la vereda de Frontíno municipio de la Sierra en el departamento del Cauca, se constituye como una cooperativa, fundada en el año de 1996, cuyo interés inicial ha sido la producción y comercialización de sus productos de origen de la panela sin intermediario alguno, ofreciendo a todos sus consumidores variadas presentaciones de sus productos de excelente calidad y como medio de producción un proceso artesanal que brinda a los pobladores de la región fuentes de empleo tanto directos como indirectos .
MISIÓN
El compromiso del Trapiche panelero de Frontino, es una micro-empresa orientada a producir y comercializar productos derivados de la panela en diferentes presentaciones. Productos elaborados con caña de azúcar de la región siendo materias primas de excelente calidad y con el fin de satisfacer las necesidades de los consumidores.
La micro-empresa fomenta el empleo y bienestar de las familias de la región, además que se preocupa por su constante crecimiento, mejora de las técnicas y procesos de producción al igual de la elaboración de los productos.
VISIÓN
La cooperativa busca el reconocimiento local y regional generando beneficios a sus asociados y los habitantes de la región donde se ubica, siendo esta una zona cafetera la cooperativa espera que sea esta una segunda opción para generar empleos y así mejore la calidad de vida de sus asociados y pobladores, ofreciendo a sus consumidores productos de excelente calidad.
PROCESO DE ELABORACIÓN DE NUESTROS PRODUCTOS
- Apronte
- Extracción de jugos
- Limpieza de jugos
- Clarificación
- Encalado
- Evaporación
- Punteo y Batido
- Moldeo
- Empaque
- Panela cuadrada
- Panela redonda
- Panela Redonda Prepartida
- Panela Pulverizada
